Archives par mot-clef : crème

Norfolk treacle tart 

Après mon top 10 sur les produits qu’on peut trouver ici dans les supermarchés, je sens que j’ai encore renforcé les clichés sur la gastronomie anglaise. Du coup, j’ai voulu relèver le niveau, et il y a longtemps que je … Lire la suite

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Mince pies: now and then

Comme promis, je vais vous parler des mince pies. Vous connaissez ma passion pour l’histoire, que j’adore massacrer allègement. Du coup, je voulais partager la recette ancestrale des mince pies, la vraie de vrai, pas la version moderne édulcorée et … Lire la suite

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