Xmas addict 2018 day 19

On commence en Italie, à Vérone grâce à L’Ado qui est intenable

On passe à Montigny le Bretonneux, merci Marie-Line

On va à Bogota en Colombie, merci Dominique. C’est une première!

On repasse par Londres, merci Audrey

On fait un tour à Paris, merci Claire,

Et on termine à New York, merci Ella

Encore merci à tous les 6. N’hésitez pas à m’envoyer vos photos si vous voulez participer (comme j’essaie de varier les destinations, la publication peut prendre quelques jours). And let’s be Christmassy!

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Mrs Beeton’s traditional Christmas pudding

Pour essayer de me mettre dans l’ambiance, je ressors la recette de Christmas pudding de l’incontournable Mrs Beeton. Je la ressors mais je ne la conseille pas, c’est juste pour le fun. Isabelle Beeton est une icône culinaire anglaise. Cette épouse de vicaire, née en 1836, a écrit le très célèbre « Mrs Beeton’s book of Household management », un peu le Larousse ménager anglais. On imagine aisément que cette bible aurait pu être écrite par une vieille dame, mais pas du tout. Le livre est paru en 1861. Cela dit, cette pauvre Isabelle était l’aînée d’une famille de …21 enfants, et elle a dû s’occuper très tôt de ce troupeau ses frères et sœurs. Ça lui confère une certaine expérience en matière de gestion d’un foyer victorien (et ça me met en joie aussi, 5 enfants, finalement c’est de la rigolade!). Elle a écrit également beaucoup d’articles de presse et devant son succès, son mari a créé une revue pour femmes, traitant de sujets essentiels tels que « amusement suitable for proper ladies », comment engager un valet de chambre, comment traiter les animaux, comment découper un poisson, comment broder un écusson, et même que faire de ses enfants, ce qui a l’époque victorienne est d’une audace folle. Mrs Beeton est morte en 1865, à juste 28 ans. Pour surmonté son chagrin, son vicaire de mari a continué à publier régulièrement les textes de sa femme pendant des années, en regroupant les articles parus dans divers journaux ou des inédits. L’ouvrage le plus connu est le « Mrs Beeton’s all about cookery », qui rassemble toutes ses recettes de cuisine.

Ayant la chance d’en posséder un exemplaire, d’une réédition datant de 1907, je me suis contentée de traduire littéralement. On trouve facilement des version plus modernes et comestibles du Christmas pudding sur internet, ou des traductions modernisées de Mrs Beeton, mais j’ai voulu vous faire connaître l’original. Je tiens à préciser que je n’ai jamais essayé, et je n’ai pas l’intention de le faire. C’est à vos risques et périls!

Ingrédients:
8 onces de sucre
8 onces de graisse ou suif râpé finement
8 onces de raisins secs
8 onces de raisins épépinés et coupés en deux
8 onces de fruits rouges lavés et séchés
4 onces de zest de fruits confits mélangés
4 onces de farine
4 onces de mie de pain
2 onces d’amandes blanchies
1 citron
4 œufs
Une cuillère à sel de noix de muscade râpée… bon je suis gentille, il est bien indiqué saltsponfull, mais pour les français, on dira une pincée.
Une demi cuillère à thé de sel (une cuillère à café donc)
Un quart de pinte de lait ( à peu près 150 ml)
1 verre à vin de brandy

Et si ça vous donne vraiment envie d’essayer, voilà comment procéder, ça a le mérite de la facilité:
Mélanger tous les ingrédients secs, rajouter les œufs battus, le lait et le brandy, et faire cuire au bain Marie pendant 5 à 6 heures. Mrs Beeton précise que son Christmas pudding est suffisant pour 8 à 9 personnes.

Pour rester totalement traditionnel, pensez à glisser une pièce en argent dans le pudding et comme disent les anglais: bonne appetiteuh!

Les merveilleuses publicités de 1907:

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Le livre de Mrs Beeton:

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Xmas addict 2018 day 18

On commence à Athènes en Grèce, merci Vanessa

On continue à Paris, merci La girafe et le dinosaure

On part en Italie, à Vérone avec L’Ado qui est déchaîné. Il participe volontairement maintenant!

On reviens en France dans la Drôme, merci Ma’

Et on finit à Londres, merci Audrey

Encore merci à tous les 5. N’hésitez pas à m’envoyer vos photos si vous voulez participer (comme j’essaie de varier les destinations, la publication peut prendre quelques jours). And let’s be Christmassy!

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Sunny Monday #50

On continue avec le thème « Bonheur » propose par Bernie. Voilà une photo de Rye, au Sud-Est de l’Angleterre, prise pendant des vacances qui ont été un vrai bonheur. Mais je ne l’ai pas choisie pour ça. Cette photo est typique d’une certaine Angleterre, de villages charmants, de cottages adorables et de britisheries. J’ai choisi cette photo parce que même si ça s’est mal terminé, vivre en Angleterre a été un reel bonheur pendant les 10 premières années et je ne veux pas l’oublier.

Bonne semaine à tous!

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Xmas Addict 2018 day 17

On commence à Bangkok, merci Claire

On atterrit à Roissy, merci Marianne

on descend à Antibes, merci Michusa

On continue à Lyon, merci Carrie

On finit encore avec L’Ado qui s’éclate à Bologne en Italie,

Encore merci à tous les 5. N’hésitez pas à m’envoyer vos photos si vous voulez participer (comme j’essaie de varier les destinations, la publication peut prendre quelques jours). And let’s be Christmassy!

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Xmas addict 2018 day 16

On commence au Luxembourg, merci Aurelie, c’est une première!

On part à Paris, merci Crevette de Mars

On passe à Lyon, merci Laurence

On continue à Toulouse, merci Platine Girl

On finit en Nouvelle Zélande, à Rangiora, merci Bernard

Encore merci à tous les 5. N’hésitez pas à m’envoyer vos photos si vous voulez participer (comme j’essaie de varier les destinations, la publication peut prendre quelques jours). And let’s be Christmassy!

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Projet 52: sapin

Cette fois aucun doute possible, Ma’ pensait bien à noël quand elle a choisi le thème! Ça tombe bien, mes gamins sont à fond, les trois plus jeunes en tout cas. Quoique, GeekAdo commence à s’enquérir avec une certaine insistance du menu de Noël et L’Ado, depuis l’Italie, a voulu savoir si il y aurait bien du foie gras et si oui, on boit quoi avec? On voit de suite le niveau de préoccupation alcoolique festive…(et je viens des Landes, il y aura du foie gras. Je suis o-bli-gée, c’est pratiquement génétique). Tout ça pour dire qu’heureusement que les plus jeunes sont dans les préparatifs parce qu’il ne faut pas compter sur les grands pour faire des bricolages de noël avec leur mère. C’est bien connu, si je passe les semaines précédents noël dans les paillettes jusqu’aux coudes, c’est uniquement parce que je le dévoue pour aider les enfants à réaliser des décorations maison pas toujours réussies sublimes. C’est évident…hum. Enfin bref, je vous mets un de ces chefs d’œuvre, réalisé par Wizzboy qui en est très fier. Son sapin est posé sur la cheminée qui accueille nos stockings, nos chaussettes de noël brodées (j’ai artistiquement masqué les noms)…oui bon d’accord, je fait les stockings sans les enfants, mais c’était pour leur faire plaisir!

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Xmas addict 2018 day 15

On commence par Noumea, merci Estelle

On part ensuite à Lyon, merci Laurence

On va dans la Drôme, merci Crevette de Mars

On continue à Tionville, merci Axelle

On finit à New York, merci Ella

Encore merci à toutes les 5. N’hésitez pas à m’envoyer vos photos si vous voulez participer (comme j’essaie de varier les destinations, la publication peut prendre quelques jours). And let’s be Christmassy!

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Friday Feelings #193

Je suis toujours obligée d’attendre un peu après le xmas addict pour poster les états d’esprit de Zenopia et Postman. J’essaie d’être organisée. J’en ris encore. Enfin bon, après quelques heures, ça ne fait plus embouteillage de billets, on peut y aller.

Fatigue: bof.

Humeur: gelée. Tiens, ça me fait penser qu’il y a plusieurs minutes que je n’ai pas recompté mes orteils, pour être sûre que je n’en ai pas perdu un par mégarde…oui, j’exagère un peu, mais à peine, et je rappelle que je viens du Sud Ouest au départ, alors non, je ne suis pas habituée, sous prétexte que j’ai vécu en Angleterre. Je ne me suis jamais habituée à avoir froid.

Condition physique: pareil.

Estomac: café et croissant, ça va, il est content.

Esprit: je devrais mettre de noël (Christmas spirit et toute cette sorte de choses), mais je n’y suis pas encore vraiment.

Boulot: je vais parler de noël en Angleterre à l’école primaire. Enfin aux élèves, le bâtiment s’en fiche un peu, lui.

Culture: j’ai tenté de regarder un documentaire animalier cette semaine, c’est dire si je suis désespérée…parce que ça n’a pas loupé, je me suis endormie devant directement, comme d’habitude. Je ne sais pas pourquoi, mais les documentaires animaliers ont un effet soporifique instantané sur moi. C’est peut être allergique…

Avis perso: c’est tellement triste de voir un pays sombré à cause de la vanité et de l’incompétence d’une poignée de politiciens incapables…Zaza se ridiculise chaque jour un peu plus sur la scène européenne, mais rien n’y fait, elle continue à entraîner tout le pays dans sa chute grotesque.

Message perso: merciiiiiii! Oui, c’est arrivé et je n’ai rien dit avant exprès pour réserver ça aux Friday Feelings! Tu dois recevoir quelque chose demain ou en début de semaine prochaine.

Loulous: L’Ado bûche…Erasmus c’est rigolo, on fait du tourisme, on voyage, on rencontre des tas de gens de partout, on s’éclate, mais voilà qu’il y a des partiels aussi, c’est fou quand même! GeekAdo a découvert le vin chaud, il en est très, mais alors très content. C’est ça aussi de faire 4m02, les gens ne font pas attention et croient qu’il est majeur. Et il ne les détrompe pas bien sûr…KnightyDiva a accepté que je lui commande un top de Noël. J’en suis toute émue. Bon, il est sobre comparé à celui de PrincesseChipie, mais c’est un bon début. En même temps, PrincesseChipie ayant un look de sapin de noël daltonien en temps normal, il faut qu’elle redouble d’efforts en ce moment. WizzBoy est ravi: spectacle de noël ce soir à l’école! Les écoles privées, ça a du bon, et pas uniquement pour la section anglaise. Moi qui m’inquiétais de ne plus avoir de Christmas play, je suis rassurée. Et vengée aussi, parce que Marichéri n’a aucune excuse cette fois, il est obligé d’aller voir Wizzboy beugler sur scène avec ses petits camarades. Ça va être grandiose…

Amitié: bon anniversaire!

Divers: vous avez vu comme je ne reviens pas sur ce que je disais hier? Et sur ma lassitude profonde? Comme j’essaie de rester calme et festive? C’est admirable, autant de maîtrise de soi…je ne suis pas sure d’être totalement crédible là…

Penser à: commencer à emballer les cadeaux. J’adore noël, mais pas cette corvée, surtout que malgré tous mes efforts, mes paquets ressemblent toujours à des bouses de vaches ayant une indigestion de paillettes.

Love: 3 jours de boulot. Avant ses vacances. Il commence à compter en heures.

Courses: on a même commandé des tas de petites choses extrêmement sympathiques chez le boucher pour noël…il y a des fois comme ça, on est particulièrement content d’être en France maintenant.

Envie de: je ne sais pas, il doit y avoir un retard quelque part, j’attends toujours le calme et la sérénité de la semaine dernière. Le bazooka aussi.

Sortie: je crois que je n’ai pas été assez claire au début: il gèèèèle!

Pic: -5 au réveil et ça ne dégèle pas de la journée, même Capucine refuse de mettre un coussinet dehors.

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Xmas addict 2018 day 14

On commence au Pays Bas dans les grottes de Valkenburg, merci One pic a Day

On part à Marseille, merci Lucy

On va ensuite à Romans, merci Ma’

On passe par Velizy en région parisienne, merci Lana b

Et on finit en Italie, à Bologne toujours grâce à L’Ado qui précise qu’il s’agit des paroles d’un chant de noël traditionnel

Encore merci à tous les 5. N’hésitez pas à m’envoyer vos photos si vous voulez participer (comme j’essaie de varier les destinations, la publication peut prendre quelques jours). And let’s be christmassy!

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